Les sorties gourmandes du Parc : « élevage du taureau en Camargue » – Samedi 5 avril 2014

Un samedi par mois, le Parc naturel régional de Camargue vous propose de découvrir un savoir-faire du terroir camarguais et une animation pédagogique autour de la cuisine d’un produit lié à ce savoir-faire. Ces ateliers pédagogiques d’une demi-journée permettent de découvrir la Camargue de l’intérieur, présentée et vécue par ses habitants. Le Samedi 5 avril 2014 de 10h à 13h30, venez découvrir une manade de taureau en Camargue avec démonstration de monte et de tri du bétail

suivie d’un atelier de cuisine à base de viande de taureau.

Sortie au prix de 7€ / personne (gratuite pour les enfants jusqu’à 12 ans). Réservation obligatoire auprès de Josy Portes au 04 90 97 19 72.

 

Plus d’infos dans l’agenda du Parc de Camargue.

3ème journée des Producteurs en Camargue – Dimanche 6 avril 2014

Le dimanche 6 avril 2014 aux Marais du Vigueirat à Arles, venez découvrir ou redécouvrir des producteurs locaux et la diversité des produits qu’ils proposent. Dégustation, rencontre avec les producteurs et éleveurs, découverte de l’artisanat local, animations sont au programme de cette journée qui s’achèvera en musique avec le conservatoire de musique du Pays d’Arles.

Entrée libre – renseignements aux Marais du Vigueirat au 04 90 98 70 91 ou à visites.mdv@espaces-naturels.fr.

 

Plus d’infos dans l’agenda du Parc de Camargue.

Samedi du parc – « Du pain et du vin : vous reprendrez bien un morceau de Luberon ? » Des animations pour toute la famille. – 12 avril 2014

La Maison du Parc s’anime pour vous faire découvrir les marques « Produit du Parc naturel régional du Luberon ». Le samedi 12 avril 2014, venez découvrir le blé meunier d’Apt, le pain du Luberon et les vins AOC Luberon. Au programme : ateliers de fabrication, dégustations, expositions photos, … et plein d’autres surprises.

Plus d’infos dans l’Agenda du Parc du Luberon.

Espace toros « le cheval à l’honneur en Camargue » – du 13 au 17 avril 2014

Dans le cadre des 50 ans de l’Association des éleveurs de chevaux de race Camargue, le Parc de Camargue organise des ateliers pédagogiques aux corrales de Gimeaux avec le service éducation de la ville d’Arles, la Fédération française de courses camarguaises, le restaurant biologique la Chassagnette et  la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Sortie au prix de 7€ / personne (gratuite pour les enfants jusqu’à 12 ans). Réservation obligatoire auprès de Josy Portes au 04 90 97 19 72.

Plus d’infos dans l’agenda du Parc de Camargue.

Sortie nature du Parc de Camargue aux Marais du Verdier – Samedi 19 avril 2014

Le samedi 19 avril 2014, de 9h30 à 12h30, les marais du Verdier font leur printemps à l’occasion d’une balade à l’écoute du chant des oiseaux…Au départ du village du Sambuc, une balade sur les chemins des marais du Verdier pour découvrir le milieu des marais d’eau douce et des espèces animales et végétales associées vous est proposée.

Sortie au prix de 7€ / personne (gratuite pour les enfants jusqu’à 12 ans). Réservation obligatoire auprès de Josy Portes au 04 90 97 19 72.

Plus d’infos dans l’agenda du Parc de Camargue.

Sortie nature du Parc de Camargue : sur les traces du Domaine de la Palissade – Samedi 26 avril 2014

La samedi 26 avril, de 10 à 14h30, le Parc naturel de Camargue vous emmène, en compagnie d’un guide naturaliste, à la découverte du Domaine de la Palissade : un espace naturel non endigué entre Rhône et Méditerranée.

Sortie au prix de 7€ / personne (gratuite pour les enfants jusqu’à 12 ans). Réservation obligatoire auprès de Josy Portes au 04 90 97 19 72.

Plus d’infos dans l’agenda du Parc de Camargue.

Manger bio : La chèvre de monsieur Gabelier

Si le Parc naturel régional des Préalpes d’Azur a récemment lancé son premier guide présentant les agriculteurs du territoire, c’est pour valoriser les productions de qualité, favoriser les circuits courts et l’économie locale.  Bruno Gabelier, installé au domaine des Courmettes, est l’un d’entre eux.

A la tête d’un élevage caprin, il fabrique des fromages de chèvre dont la réputation a atteint les tables des grands chefs locaux. L’éleveur privilégie la vente directe et ses portes vous sont grand ouvertes. Alors n’hésitez pas à découvrir à ses côtés, son exploitation et ses méthodes de fabrication. C’est avec le sourire et une poignée de main chaleureuse que vous serez accueillis et avec le palais contenté que vous repartirez.

Pour vous y rendre, il faut aller à Tourrettes sur Loup, village médiéval situé sur un éperon rocheux, et plus précisément au Domaine des Courmettes, qui abrite la ferme de Bruno Gabelier. L’exploitation est nichée au cœur d’un site naturel de 600 hectares, qui du haut de ses 850 m d’altitude surplombe toute la Côte d’Azur. L’association A Rocha, qui gère le domaine a voulu maintenir l’élevage afin de préserver des espaces ouverts et entretenir les sous-bois. Ainsi les chèvres de Bruno se nourrissent entre autres, de chênes verts de genêts et de ronces, qui donnent l’arôme spécifique de ce terroir aux tomes et autres fromages frais du chevrier.

Et pour ceux qui voudraient profiter plus encore de ce grand domaine ouvert au public et sur lequel, on peut découvrir de nombreux vestiges de la civilisation humaine et une biodiversité préservée, sachez que l’association propose quelques chambres d’hôtes dans une grande et belle bâtisse.

Vous trouverez dans le guide des produits et producteurs du Parc naturel régional des Préalpes d’Azur toutes les informations nécessaires pour vous procurer des produits locaux de qualité : points de vente, marchés, vente à la ferme, etc. Cliquez ici pour le télécharger.